電飯煲——安全又方便

 

用電飯煲做飯比普通鍋方便又安全。隻要淘好(hǎo)生生米，加好(hǎo)水，蓋好(hǎo)蓋，按下控制按鈕，它就(jiù)人綠會(huì)自動將(jiāng)飯燒好(hǎo)，并且來光可保持在60℃的食用溫度。

電飯煲的外殼是美麗的搪瓷罐，裡(lǐ)面(miàn)套裝一個鋁制或不鏽鋼制的鍋就土體。鍋體底部有個環形的電熱盤，姐秒其中嵌入環形的管狀加熱器，插上電源，就(jiù)像電信讀爐那樣(yàng)加熱飯菜。

電飯煲裝有磁性開(kāi)關和熱雙金屬片恒溫器兩(liǎng)個自動裝置。磁體司性開(kāi)關是利用感溫磁鋼（軟磁體）的磁性随溫度變有做化的特性來啟停開(kāi)關的。在飯煮熟前，鍋内有水，所以電匠金飯煲内溫度不會(huì)超過(guò)100℃，感溫磁鋼仍有磁性，使電源開(kāi)關處于“通”的麗會狀态。當飯煮熟後(hòu)，煲内沒(méi)有水，溫度便會(huì)綠一超過(guò)100℃。緊貼于鍋底的感溫磁鋼溫度也上升，磁性迅速下降，永磁體通裡內過(guò)杠杆作用把管狀加熱器的電路的熱斷開(kāi)，于是電飯煲斷電，表明飯已經(jīng)煮好(h老金ǎo)。

熱雙金屬片恒溫器是由兩(liǎng)種(zhǒng)膨脹系數不同離子的金屬薄片制成(chéng)的。當電飯煲溫度升高時明雨(shí)，膨脹系數大的一面(m日藍iàn)伸長(cháng)量較大，并書會且向(xiàng)膨脹系數小的一面(miàn)彎曲，兩懂術(liǎng)個電觸點分離，電飯煲斷電畫司，溫度下降。當溫度降到(dào)一定程度時(shí)，雙金屬片又恢複原狀兵樹，兩(liǎng)個觸點重新閉合通電。這(zhè)樣(y河刀àng)反複作用，電飯煲的溫度能(néng)維持湖讀在6O—70℃的範圍。

電飯煲使用後(hòu)，外鍋體不能熱照(néng)放在自來水龍頭下沖洗，隻能(néng)在醫笑斷電後(hòu)用溫布揩抹。因為在自來水龍頭下沖洗會(huì)使木很水從電源插座處的縫隙中滲入底座草友内，降低了電熱元件的絕緣性，容易引起(qǐ)漏電危險。