34 細心觀測，善于思索
——拉瓦錫歸納物質不滅定津的故事(shì)
拉瓦錫
人們對(duì)于周圍那些經(j知車īng)常發(fā)生的事(shì)總是習以為常，不紅西屑一顧。然而，許多大科學(xué)家的偉大之處就(ji你煙ù)在于，他們能(néng)對(duì)某些習以為常的現象進(jìn)行街新仔細的觀測，加上他們善于思索，往往能費信(néng)作出科學(xué)上的發(fā)現信低，有時(shí)甚至是重大發(fā)現。法國(guó)化人問學(xué)家拉瓦錫就(jiù)是兒匠這(zhè)樣(yàng)的人。
中世紀時(shí)，煉金術士們在用玻璃瓶燒水時(shí)發(fā)現，哪多體怕是很純的蒸餾水經(jīng)過(guò)燒煮之後(hòu)煙人，總會(huì)出現一些沉澱。瓶中的沉澱來自何處？這(zhè)些小問相信“五行說(shuō)”的煉金術士相信，世上萬物都(dōu)由水、火、土務木、氣、金組成(chéng)，這(zhè)五種(zhǒng)元素之間可樹錯以相互轉化。因此，他們解釋瓶中的沉澱時(shí)認為，火跑到(dào森裡)水中去，轉變成(chéng)土，因而沉澱下來了。粗粗一想倒也對(du街車ì)，不然的話那水中沉澱下來的農票“土”是從哪裡(lǐ)來的呢？
法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫是一鄉女個善于獨立思考的人，他并不輕信那流傳了幾百年的“理論”。他設計并做了這(zhè下聽)樣(yàng)一個實驗：在一個特制的玻璃瓶中倒懂森入沒(méi)有雜質的純水，這(zhè動做)種(zhǒng)水本身不會(huì)産生沉澱。將草報(jiāng)玻璃瓶密封起(qǐ)來，再對(duì)它加熱。水被(bèi)村車加熱後(hòu)變成(chéng)了水蒸氣，經(jīng)過(guò)商媽旁邊的冷凝管後(hòu)，又凝結為水再重新回到(dào)玻璃金懂瓶中。由于整個裝置是密封的，水蒸氣不可能(néng)跑出做做去，因此瓶内的水絕對(duì)不會(動生huì)少掉。拉瓦錫是個細心的人，事(shì)先他稱了一下玻璃瓶和水的重們音量。然後(hòu)，他將(jiāng)玻璃瓶連同裡(lǐ)面(mi腦暗àn)的水，持續不斷地加熱達100天之久。第101天他將(jiāng)火熄滅，當玻璃瓶冷卻後(hòu呢秒)，發(fā)現水中有沉澱出現。拉瓦錫又重新稱了玻璃瓶和水綠裡（包括沉澱）的重量，發(fā)現它們的總重量沒(黃不méi)有變。這(zhè)說(shu媽木ō)明，瓶裡(lǐ)的水蒸氣一點也沒(mé靜影i)有漏出去，而外界也沒(méi)有什麼(me)東西跑進(輛來jìn)去。這(zhè)一事(shì)實駁倒了煉金術現通士們的“理論”，按照他們的說(shuō)坐鐘法，既然燒了100天，那就(jiù)應該有許多“火”跑到(dào)水中去，并轉變成(ché家內ng)“土”。而現在，總重量沒(méi)有增加就(jiù)表明，外界什麼(me遠坐)東西都(dōu)沒(méi)有進(jìn)入瓶内。所以，所謂的“火”跑到(空兵dào)水中轉變成(chéng)影站“土”的說(shuō)法是不成(chéng)場快立的。
那麼(me)，這(zhè)些沉澱是從哪湖兒裡(lǐ)來的？拉瓦錫又分别仔細地稱了水和玻璃我腦瓶的重量，發(fā)現水的重量（不包括沉澱）與100天前的重量一樣(yàng)，但玻璃瓶的重量稍微有些校農減少，而減少的重量剛好(hǎo)等于那些沉澱的重量。他又對(duì)車下那些沉澱的成(chéng)分進(jìn)行化學(xu南舞é)分析，結果表明它們的成(chéng)會湖分與玻璃相同。現在清楚了！原來是極微量的報志玻璃溶解在水中才産生了這(zhè)些沉澱，并不是什麼(m裡匠e)“火”跑進(jìn)水中變成(chéng)了“土”。
拉瓦錫把自己的發(fā)現寫成(能南chéng)論文發(fā)表，并進(jìn)明可一步指出，物質的形态雖然能(néng)發(fā)生變化，但在變化前後(hòu)作聽物質的總量是相等的，參與變化的物質既不會吧雜(huì)消滅，也不能(néng)憑空産生。他所志冷揭示的這(zhè)一規律奠定了現代化學(xué)的基礎—道路—物質不滅定律。拉瓦錫能(néng)見喝取得這(zhè)麼(me)偉大的成(chéng)就(jiù就多)，是因為他細心觀測和善于思索的緣文得故。
1743年，拉瓦錫出生在法國(guó)一個富有的律師家庭。他從小被(b鐵公èi)送進(jìn)一所貴族子弟學(xué)校讀書，父親想風冷把他培養成(chéng)一名律師，當自己的接班人。場大高中畢業的那個暑假，拉瓦錫跟随父親的老朋友—一礦物學(xué)家格塔爾到(d謝兵ào)山區考察，增長(cháng)了不少些聽見識，也引起(qǐ)了他對(duì)礦物元醫討素的興趣，從此一發(fā)不可收拾。當年，他根據父親的安排進(近錢jìn)了馬薩林學(xué)院學(x爸朋ué)習。除了去聽法律課程外，他還(hái)經(jīng)常抽空去聽化學(xu吃年é)課。大學(xué)畢業後(hòu)，他除了在父親的法律事(shì)姐校務所于幾小時(shí)外，其餘時(shí)很到間就(jiù)躲在自己的房間裡(lǐ)，研究他所收集到(dào)的各快答種(zhǒng)礦物。作為拉瓦錫生活道(那老dào)路轉折點的，是他參加了科學(xué)院的一次煙藍有獎征答。
那時(shí)候，巴黎還(hái)沒(méi)有路燈，一到車黃(dào)晚上大街一片漆黑，行人走路很危險。因此，法國(如視guó)首都(dōu)的照明問題成(chéng)了人們注意草草的中心。法蘭西科學(xué)院懸賞征求以頻歌“大城市的照明”為題的科學(xué)解答。拉瓦錫也遞交了討水論文，雖然沒(méi)有獲得大獎，但是，由于他的論文極其清弟影晰地剖析和闡明了這(zhè)個問題，科學(xué)院授予他體畫一枚金質獎章。在隆重的授獎儀式上，科學(xué)院院長(chán農站g)在發(fā)言中歡迎拉瓦錫早日參加到(dào)冷生他們的行列中去。這(zhè)一切靜畫都(dōu)使這(zhè)個青年人興奮異南多常，徹夜不眠。第二天他就(jiù)作出山明決定，放棄律師的宦途，獻身科學(xué)事(如這shì)業。
1766年，年僅23歲的拉瓦錫被(bèi)選為科學(xué)院的助教，兩(女作liǎng)年之後(hòu)他被可地(bèi)選為科學(xué)院院士。他的研究成(chéng)果一項接一項産紅是生，研究論文一篇接一篇發(fā)表。特别是他發(fā)現了她土空氣中有五分之一的成(chéng)分可以助燃，後(hòu)來定名為“氧”。南開這(zhè)一發(fā)現從根本上推房報翻了當時(shí)占統治地位的“燃素”學(xué)說(s說問huō)，把化學(xué)這(zhè)門學(xué)科向(xiàng)前推進(場廠jìn)了一大步。
遺憾的是，為了籌集更多的經(jīng)費進(jìn)行科研，拉瓦錫加入了“房她包稅公司”。法國(guó)大革命時(shí)，他因此這雨事(shì)而被(bèi)誣告入獄。1794年初拉瓦錫被(bèi)判死刑。當時(shí)，他正城科在進(jìn)行一項重要實驗，要求緩刑兩(liǎn木國g)個星期，讓他做完這(zhè)個實驗好白，但未獲準。當年5月8日，斷頭台的屠刀落在這(zhè)位天才科學(xué)家子件的頭上。人們痛惜地哀歎：“割下拉瓦錫的頭隻不務民過(guò)是一刹那的事(shì)，但不知在100年内世界上還(hái)能(né們明ng)不能(néng)再長(ch花畫áng)出一個這(zhè)樣(y樂文àng)的頭？”