10．話說(shuō)“死海神靈”
庇護俘虜的“神靈”
公元前70年，古羅馬的軍隊對(duì)中東的聖城耶路撒冷發(fā)起外花(qǐ)進(jìn)攻。一天，有位叫(jiào)狄度的羅馬大將(jiāng)帶鐵對著(zhe)隊伍來到(dào)一湖快個大湖邊上。這(zhè)大湖可真奇怪，望不到(dào)邊際的畫鐘廣闊湖面(miàn)沒(méi)有一絲浪花，水平如鏡；湖中不見魚兒遨視問遊，湖上也無鳥兒覓食；湖邊草木不生，一片荒蕪。
“啊，這(zhè)真是一個毫無生氣的死湖！”狄度大請年為感慨。
“是的。大人，它就(jiù)叫(jiào)死海。家山”向(xiàng)導說(shuō喝著)。
“死海——”這(zhè)不祥的名字兵鐘使狄度的心情感到(dào)壓抑，“來人，將(jiāng)剛才抓到(d秒一ào)的那幾個俘虜丢到(dào)死海個爸裡(lǐ)去，祭祭水神，消消晦氣。”
撲通撲通，幾個戴著(zhe)鐐铐的俘虜被(bèi)抛進(jìn)了死海中。可資銀說(shuō)也奇怪，這(zhè)幾個俘虜好(hǎo)像身上裹有海和唱綿似的，居然浮在水面(miàn)上不往下沉。羅馬兵用長(cháng)矛將(ji相答āng)他們戳進(jìn)水裡(lǐ)，可隻要長(ch問他áng)矛一放開(kāi)，他們就(jiù)又浮了起(qǐ)來些草。
“天哪，神靈在保佑他們！”狄度望著(zhe)這(zhè)不可思議的場面(mià房得n)直發(fā)愣，馬上下令將(jiāng)那幾個俘虜放了。
你猜，藏在死海裡(lǐ)的是什麼(me)神靈？哈哈，原來就(j問務iù)是——鹽！
中東一帶氣候幹燥炎熱，蒸發(fā)量特别大，所以，死海雖是個湖，但它的含鹽量海裡遠超過(guò)一般海水，高達25％，密度也大得出奇，大體上是1.172～1.227，比人體的密度還(hái)要大。你說(shuō)，人怎麼(me)你森沉得下去。
“神靈”到(dào)處都(dōu)有
鹽這(zhè)位“神靈”，并非隻藏在死海中，可以這都多(zhè)樣(yàng)說(shuō)，在全世界所有的海對分洋中都(dōu)有鹽。有位叫(jiào)馬塞短多特的英國(guó)學(xué)者，曾經(jīng)收集了北冰洋、大要數西洋、波羅的海和我國(guó)黃海等14個海水水樣(yàng)，然後(hòu)化話哥驗。結果發(fā)現這(zhè)些水樣(yàng費吧)裡(lǐ)都(dōu)含有鹽，隻是含鹽量不太相煙自同，大約是在3.5％～4％之間。
海水中的含鹽量看上去似乎是個不大的數字，但如考慮到(dào)地球總輛去表面(miàn)積的70％是海洋，海洋的平均深度是
有人估算過(guò)，海洋中所存的鹽年河約有100多萬億噸，如果把全部海水中的鹽都(dōu)提取出來，鋪在全世界的陸跳見地上，竟可以使陸地增高120多米！
通過(guò)日曬風幹或煎煮的方法，可以使海水蒸發(fā)而兵爸獲得海鹽。我們現在使用的鹽，絕大多數是海鹽。不過(guò)，鹽市問不但藏在海水裡(lǐ)，也藏在其他的許多地方。
在地球億萬年的曆史中，發(fā)生過(guò)滄海桑田的巨變。由于地殼近也的變動，有的陸地凹了下去，變成(chéng)了海洋；有的海洋底面(m他影iàn)上升，成(chéng)了陸地。海洋樹草變成(chéng)陸地後(hòu)，喝金有時(shí)海水聚在低窪處，就(jiù)成(ch聽員éng)了池沼、湖泊。經(jīng)過(guò)長(技妹cháng)時(shí)間的風吹日曬，鹽的濃度逐漸提高，最後訊冷(hòu)就(jiù)變成(chéng)了藍子鹽池和鹽湖。從這(zhè)些地方取出的鹽，我們通常叫(jiào)做池鹽。我門不國(guó)山西運城的解州鹽池（古稱河東鹽池）就(jiù)是著名的池鹽産地。女小
在一些降水量很少、蒸發(fā)量很大的地區，一些鹽湖幹涸高線到(dào)了極點，就(jiù)會(huì)有大量的鹽結晶出來。這(zhè)樣空著(yàng)的湖，你盡可以放心在上面(miàn)行走，因為你腳下踩的生煙不是水而是鹽。我國(guó)著名的青藏公路有
地殼變動時(shí)，有時(shí我嗎)會(huì)把鹽湖中的固體鹽壓音電到(dào)地殼下面(miàn)，日久天長(cháng)，這(zhè厭睡)些鹽就(jiù)成(chéng)了石頭狀，被(bèi)叫(jiào)做岩國了鹽。在波蘭的克拉科附近、有著(zhe)世界聞名的岩鹽礦。那裡(lǐ)的地下深器區處，人們在岩鹽層中鑿出了一座美麗的“鹽晶宮”，彩色電燈的光芒照制火耀在晶瑩的鹽壁上，呈現出绮麗幻變的景象，使人生子仿佛置身于仙境之中。
當地質變動，岩鹽層上的地面(miàn)裂開(kāi)後南票(hòu)，雨水和地表水灌入地下，山內會(huì)把岩鹽溶解成(chéng)鹽水，這(zh器場è)就(jiù)成(chéng)了鹽泉。打井汲取這(zhè)種(zhǒng器站)鹽水而制成(chéng)的鹽叫(j和章iào)井鹽。我國(guó)四靜木川省是著名的井鹽産地，早在2000多年前的戰國(guó)時(shí)代，人們就(ji現鐘ù)已在那裡(lǐ)鑿井取鹽了。
有的鹽産生在你想象不到(dào)的地方。在我國(guó)東北的一些地方，有些樹章劇木會(huì)把地底下的鹽随水分一起(qǐ)汲取上來，它們的樹葉上會(內飛huì)經(jīng)常分泌出喝話一層白色的“鹽霜”來，這(zhè)種(zhǒng)“樹葉鹽”刮光著下來後(hòu)還(hái)可以食用呢！
“神靈”不僅僅庇護俘虜
其實，受到(dào)鹽這(zhè)位“神靈”庇護的，不僅僅是狄得吃度手中的那些俘虜。可以說(shuō)，鹽是動物生存的必需品。平時(shí厭低)，動物從食物中獲得鹽分，如果不足的話，就(技來jiù)需要另外補充。例如野羊知風、野駱駝因為“鹽饑”，常常要長路制(cháng)途跋涉奔赴鹽湖去吃鹽。
有著(zhe)這(zhè)樣(yàng)一個傳說(s低影huō)：古時(shí)，阿拉伯有個皇帝常乘著都見(zhe)羊拉的小車到(dào)後(hòu)妃們的宮院去，羊停留在哪裡(lǐ醫得)吃草，皇帝也就(jiù)在哪裡(lǐ)歇宿。使人感到(dào)師你奇怪的是，羊兒停留在一位妃子那裡(lǐ)的機會(huì)特别多。後(hòu)來子日才發(fā)現，那位妃子熟知羊的脾性，她常在自己宮院的草地上中照灑上一些鹽水，羊兒嗅到(dào)草上的鹽味，就(jiù)停下來大吃特秒聽吃了。
人離開(kāi)了鹽也不行。在人體的所有器官中幾乎又還都(dōu)含有鹽，特别是眼球，99％是鹽溶液；人的血液裡(lǐ)也至少含有0.6％～0.9％的鹽，才能(néng)使心髒跳動維科拿持正常。正常人每天大約需要補充
達·芬奇的名畫“最後(hòu)的晚餐”描述的是一個宗教故事(頻購shì)的場面(miàn)：在晚餐桌上，耶稣平靜地對(duì)衆門徒說(sh國門uō)，出賣我的人就(jiù)在你們中間。衆門徒大吃一驚，心中有鬼的猶大更是膽討農戰心驚。為突出這(zhè)一點理刀，達·芬奇特意在猶大面(miàn)前畫了一隻翻倒的鹽秒師罐，因為在中世紀時(shí)歐洲人很重視鹽，打翻鹽罐被(bèi)車線認為是很不吉利的事(shì)。
鹽還(hái)是化學(xué)工業的重要原料，有著(請技zhe)“化學(xué)工業之母”的稱号。鹽可以用來制造金屬鈉、道來鹽酸、氯氣、燒堿、純堿等基本原料，這(zhè)些原料又大量用于紡織、了腦造紙、制皂、玻璃、橡膠、合成(chén廠樂g)纖維等工業。據估算，平均每人每年要直接和間接消耗數十公斤鹽呢！
展望“神靈”的未來
不過(guò)，人類在鹽的陪伴下度過(guò)請分了漫長(cháng)的歲月後(hòu)，現在也開員民(kāi)始認識到(dào)，如果過(guò玩刀)量吃鹽，對(duì)人體也是有害的。
如有的醫學(xué)家認為，多吃鹽容易使人患高血壓病、心肌媽熱梗塞和癌症等。像美國(guó)人吃鹽較多，65歲以上的老人中約有半數患高血壓；而以低鹽食物為主的馬來討暗西亞和烏幹達的某些地區，幾乎沒(méi)煙車有患高血壓的人。
為此，醫學(xué)家們呼籲，應該少吃些鹽，最好(hǎo)將(jiāng)術報每天吃的鹽控制在
看來，鹽這(zhè)位“神靈”要在脫胎換骨後(hòu)，才能(néng)冷綠繼續在飲食生活中與人類作伴下去。